Различный хлеб

бей в барабан

Почти двухлетнее ожидание дебюта паназиатского ресторана в Хьюстоне из Атланты подошло к концу.Оловянный барабан Азиатская кухнятеперь открыт ежедневно на обед и ужин.

Фото Бекки Райт

В ресторане Tin Drum Asian Kitchen подают блюда паназиатской кухни.

Меню ресторана Tin Drum, расположенного недалеко от Вашингтон-авеню в The Vic в многофункциональном комплексе The Interpose (1111 Shepherd Dr.), состоит из знакомых блюд континентальной Азии, включая китайскую, сычуаньскую, японскую, тайскую, вьетнамскую, индийскую и корейскую кухни. Основатель Стивен Чан черпал вдохновение в ресторанах, с которыми он столкнулся в детстве, выросшем в Гонконге.

Блюда в ресторане быстрого питания могут начинаться с цветной капусты в темпуре, оберток из куриного салата или рулетов с крабами и сыром — все это можно объединить в «блюдо Бо Бо» с картофелем фри. Крылышки подаются с одним из девяти соусов.

Закуски в виде боула включают пад тай, китайский квартал ло мейн, тикка масала и тайский жареный рис. В Tin Drum также подают рамен, салаты и сэндвичи с жареной курицей.

Посетители могут сочетать свои блюда с напитками в азиатском стиле, такими как чай боба и вьетнамский кофе. «Мини-маркет» на вынос предлагает широкий выбор закусок, конфет и соусов из разных стран Азии.

«Для меня как давнего поклонника Хьюстона большая честь привезти Tin Drum в этот город мирового класса», — сказал Чан в своем заявлении. «Еда здесь настоящая и настоящая. Люди фантастические и включают в себя все слои общества и кухни. Вы можете понять, почему здесь нарисовано так много людей. Какое невероятное лоскутное одеяло из культур и личностей. Наши партнеры из Хьюстона Шайроз и Авез Маредиа впервые попробовали Tin Drum, будучи студентами колледжа в Атланте, и очень рады поделиться едой со своими друзьями и семьей».

Говоря об Атланте, Tin Drum добился большого успеха в своем родном городе, увеличившись до 12 заведений за 20 лет. В Хьюстоне ресторан начнется с небольшого обеденного зала на 50 мест, дополненного открытым патио. Он открывается ежедневно в 11 утра.