Отчет о мировом рынке продуктов питания и напитков, 2023 г.

Крупнейшие компании на рынке продуктов питания и напитков включают Nestle SA, JBS SA, PepsiCo Inc., Anheuser-Busch InBev sa/nv, Tyson Foods Inc., Wilmar International Ltd., Archer-Daniels-Midland Company (ADM), The Coca- Cola Company, Imperial Brands plc, Mars Incorporated.

Нью-Йорк, 21 апреля 2023 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Reportlinker.com объявляет о выпуске отчета «Отчет о мировом рынке продуктов питания и напитков за 2023 год» — https://www.reportlinker.com/p06284446/?utm_source=GNW Рынок продуктов питания и напитков вырос с 6 729,54 млрд долларов в 2022 году до 7 221,73 млрд долларов в 2023 году при совокупном годовом темпе роста (CAGR) 7,3%. Российско-украинская война подорвала шансы на восстановление мировой экономики после пандемии Covid-19, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Война между этими двумя странами привела к экономическим санкциям в отношении многих стран, росту цен на сырьевые товары и сбоям в цепочках поставок, что вызвало инфляцию товаров и услуг и затронуло многие рынки по всему миру. Ожидается, что рынок продуктов питания и напитков вырастет до 9 225,37 миллиардов долларов в 2027 году при среднегодовом темпе роста 6,3%. Рынок продуктов питания и напитков состоит из продаж пива, вина и бренди, спиртных напитков, кофе и чая, безалкогольных напитков и льда, муки, риса. и солод, хлопья для завтрака, сахар и кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, печенье, крекеры, макароны и лепешки, скоропортящиеся готовые продукты, легкие закуски, замороженные продукты, консервы и пищевые продукты, молоко и масло, сыр сухой, сгущенный, и сгущенные молочные продукты, мороженое и замороженные десерты, мясные продукты, птица, морепродукты, вкусовые сиропы и концентраты, приправы и заправки, жиры и масла, корма для домашних животных, корм для животных, сигареты, сигары и сигариллы, курительные и другие табачные изделия. Компании пищевой промышленности и индустрии напитков перерабатывают сырье в продукты питания, корма для домашних животных и табачные изделия, упаковывают и распространяют их через различные каналы сбыта как на торговых, так и на внеторговых предприятиях. Ценности на этом рынке представляют собой ценности «заводских ворот», которые — это стоимость товаров, проданных производителями или создателями товаров другим организациям (включая производителей последующей переработки, оптовиков, дистрибьюторов и розничных продавцов) или непосредственно конечным потребителям. Стоимость товаров на этом рынке включает сопутствующие услуги, продаваемые создателями товаров. Продукты питания определяются как переработанные продукты растений и животных, которые содержат необходимые питательные вещества, такие как белки, углеводы, жиры и другие питательные вещества, потребляемые человеком. Напитки определяются как питьевые напитки, обладающие утоляющими жажду, освежающими, стимулирующими и питательными свойствами. Азиатско-Тихоокеанский регион был крупнейшим регионом на рынке продуктов питания и напитков в 2022 году. Западная Европа была вторым по величине регионом рынка продуктов питания и напитков. Регионами, охваченными рынком продуктов питания и напитков, являются Азиатско-Тихоокеанский регион, Западная Европа, Восточная Европа, Северная Америка, Южная Америка, Ближний Восток и Африка. Основными видами продуктов питания и напитков являются алкогольные напитки, безалкогольные напитки, зерновые продукты, хлебобулочные изделия. и кондитерские изделия, другие пищевые продукты, замороженные, консервированные и сушеные продукты, молочные продукты, мясо, птица и морепродукты, сиропы, приправы, масла и продукты общего назначения, корма для животных и домашних животных, а также табачные изделия. К алкогольным напиткам относятся напитки, содержащие различные количества алкоголя (этанола). Различными типами каналов сбыта являются супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса, электронная коммерция и другие каналы сбыта. Различные типы - несколько типов природы включают органические и традиционные. Многие страны по всему миру переживают падение цен на сельскохозяйственные культуры из-за избыточных мощностей; Ожидается, что это приведет к снижению затрат на сырье для компаний по производству продуктов питания и напитков. Например, в ноябре 2022 года, согласно отчету Frontline, индийского национального журнала о сельском хозяйстве, Кабинет министров объявил пакет помощи в размере 7000 крор рупий. Комитету по экономическим вопросам, для фермеров, занятых в секторах производства сахара, установить минимальную отпускную цену рафинированного сахара в размере 29 рупий за килограмм (цены недавно упали до 23-24 рупий из-за перепроизводства), а также создать буферный запас в размере 3 миллионов тонн сахара. сахара в течение одного года.Таким образом, перепроизводство определенных культур, вероятно, приведет к более высокой норме прибыли для компаний по производству продуктов питания и напитков.Более высокая норма прибыли позволит компаниям по производству продуктов питания и напитков повысить свою производительность и стимулировать развитие рынка.Вспышка COVID Болезнь -19 (COVID-19) стала серьезным сдерживающим фактором на рынке продуктов питания и напитков в 2020 году, поскольку цепочки поставок были нарушены из-за торговых ограничений, а потребление сократилось из-за ограничений, введенных правительствами во всем мире. гриппоподобные симптомы, включая жар, кашель и затрудненное дыхание. Вирус был впервые выявлен в 2019 году в Ухане, провинция Хубэй Китайской Народной Республики, и распространился по всему миру, включая Западную Европу, Северную Америку и Азию. Производители продуктов питания и напитков зависят от поставок сырья от отечественных и международных поставщиков. Поскольку многие правительства ограничивали перемещение товаров между странами и на местном уровне, производители были вынуждены остановить производство из-за нехватки сырья. Кроме того, были введены ограничения на торговлю второстепенными товарами. и страх заражения через производственные мощности способствовали спаду. Вспышка оказала негативное влияние на бизнес на протяжении 2020 и 2021 годов. Однако ожидается, что рынок продуктов питания и напитков оправится от шока в течение прогнозируемого периода, поскольку это «событие черного лебедя», не связанное с текущими или фундаментальными слабостями рынка или мировой экономики. Производители замороженных продуктов используют такие технологии, как индивидуальное быстрое замораживание (IQF), для улучшения выхода и качества замороженных продуктов. Метод IQF предполагает передачу отдельные продукты питания по конвейерной ленте помещаются в камеру шоковой заморозки, которая быстро замораживает продукты. При использовании метода IQF каждый отдельный кусок продукта замораживается отдельно, в отличие от замораживания большими порциями или блочного замораживания. Этот метод повышает урожайность на 1,5-3% и позволяет получать продукцию более высокого качества, с высокой пищевой ценностью и меньшими потерями. Примеры продуктов IQF включают фрукты, такие как черника, клубника и персики, а также овощи, такие как кукуруза, горох и зеленая фасоль. Ожидается, что к 2026 году мировой рынок овощей IQF достигнет 2 миллиардов долларов, что указывает на значительный спрос на продукты питания IQF в будущем. Странами, охваченными рынком продуктов питания и напитков, являются Аргентина, Австралия, Австрия, Бельгия, Бразилия, Канада, Чили, Китай, Колумбия, Чехия, Дания, Египет, Финляндия, Франция, Германия, Гонконг, Индия, Индонезия, Ирландия, Израиль, Италия, Япония, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Новая Зеландия, Нигерия, Норвегия, Перу, Филиппины, Польша , Португалия, Румыния, Россия, Саудовская Аравия, Сингапур, Южная Африка, Южная Корея, Испания, Швеция, Швейцария, Таиланд, Турция, ОАЭ, Великобритания, США, Венесуэла и Вьетнам. Рыночная стоимость определяется как доходы, которые получают предприятия. от продажи товаров и/или услуг на определенном рынке и в указанном регионе посредством продаж, грантов или пожертвований в валюте (в долларах США, если не указано иное). Доходы для определенного региона представляют собой потребительские ценности, которые представляют собой доходы, генерируемые организации в указанной географии внутри рынка, независимо от того, где они производятся. Он не включает доходы от перепродажи по цепочке поставок, либо в дальнейшем по цепочке поставок, либо в составе других продуктов. Отчет об исследовании продуктов питания и напитков является одним из серии новых отчетов, в которых представлена ​​статистика продуктов питания и напитков, включая продукты питания и напитки. размер мирового рынка отрасли, региональные доли, конкуренты с долей продуктов питания и напитков, подробные сегменты продуктов питания и напитков, рыночные тенденции и возможности, а также любые дополнительные данные, которые могут вам понадобиться для процветания в индустрии продуктов питания и напитков. Этот отчет об исследовании продуктов питания и напитков дает полное представление обо всем, что вам нужно, с углубленным анализом текущего и будущего развития отрасли. Полный отчет: https://www.reportlinker.com/p06284446/?utm_source =GNWО ReportlinkerReportLinker — это отмеченное наградами решение для исследования рынка. Reportlinker находит и систематизирует последние отраслевые данные, чтобы вы могли получить все необходимые исследования рынка — мгновенно и в одном месте.__________________________