Как приготовить соленые огурцы из холодильника

Дальше через 5

Здесь будет размещен пример названия этого видео.

ЙОРК, Пенсильвания — Примечание редактора: видео выше снято в 2018 году.

Любители солений ликуйте: не нужно специально ехать в продуктовый магазин, когда любимая закуска закончилась!

Этот рецепт маринованных огурцов в холодильнике быстрый и простой, не требует сложного оборудования или интенсивного процесса консервирования.

По этому рецепту получится 2–4 банки соленых огурцов, в зависимости от способа нарезки огурцов и размера банок.

Ингредиенты

2 фунта огурцов (нарезанных ломтиками желаемой формы для соленых огурцов)

1 1/4 стакана белого уксуса

2 столовые ложки морской соли

1 столовая ложка, сахар

1 1/2 стакана воды

2 столовые ложки семян кориандра

5 зубчиков чеснока, очищенных и нарезанных

1 1/2 чайной ложки семян горчицы

Свежий укроп, 10 веточек, нарезанный

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

1 чайная ложка, черный перец горошком

Направления

Взбейте уксус, морскую соль, сахар и воду, затем поставьте в холодильник для дальнейшего использования. Разложите нарезанные огурцы в стеклянные банки, выкладывая слоями остальные ингредиенты. Любые специи, оставшиеся после того, как вы закончите выкладывать слоями, можно смешать с приготовленной ранее уксусной смесью или посыпать сверху огурцами в банках. Разлейте рассол из холодильника по банкам, разделив его поровну между ними. Добавьте в банки еще холодной воды, если рассол не полностью покрывает огурцы. Поставьте баночки в холодильник. Соленые огурцы можно есть сразу, но вкуснее всего они будут, если дать им постоять хотя бы 24 часа, чтобы вкусы смешались.

Секреты и уловки

Рассол для маринованных огурцов можно использовать повторно для трех партий маринованных огурцов, поэтому вам не придется начинать все заново каждый раз, когда вы готовите эту быструю и легкую закуску.

Попробуйте изменить специи, которые вы добавляете в банку, или тип уксуса, используемого в рассоле, чтобы улучшить вкус ваших соленых огурцов.

Загрузите приложение FOX43 здесь.