Десять важных советов для успешного выращивания грибов

Джефте Дангалан, владелец Tessie Mushroom House в Пуго, Ла-Унион, имеет самое большое производство грибов в регионе. Его ферма также является аккредитованным центром сельскохозяйственного обучения ATI (Институт сельскохозяйственного обучения). Здесь он делится своими идеями и советами по производству вешенок.

Производство грибов на Филиппинах — это растущий сельскохозяйственный сектор, предлагающий многообещающие возможности. Спрос на грибы, известные своей питательной ценностью и универсальным применением, продолжает расти, что делает производство грибов жизнеспособным и прибыльным предприятием для филиппинских фермеров.

ЧИТАЙТЕ: Грибы повсюду: бывший OFW теперь управляет крупнейшим грибным домом в Ла-Юнионе

Инвестируйте в знания и обучение

Для начала производства грибов может потребоваться посещение учебных занятий и семинаров для получения технических ноу-хау. Хотя это требует первоначальных затрат, вложение времени и ресурсов в изучение основ заложит основу для успешного предприятия.

Используйте сельскохозяйственные отходы

Использование сельскохозяйственных отходов, таких как опилки и рисовая солома, в качестве среды для производства грибов предлагает экологически чистое решение. Поскольку сжигание этих материалов запрещено законом, перенаправление их на выращивание грибов помогает смягчить проблемы с управлением отходами и одновременно получить ценный ресурс.

Основное оборудование и состав субстрата

Для начала выращивания грибов новичкам следует приобрести барабан, пароварку, опилки, патоку, рисовые отруби Д1 и известь. Чтобы сделать мешок для плодоношения грибов, специализированный контейнер, используемый при выращивании грибов для поддержки роста и развития грибов, рекомендуемый состав, состоящий из 82% опилок, 15% рисовых отрубей, 2% патоки и 1% извести, поможет предотвратить загрязнение и плесень. рост при наличии сбалансированного питания для производства грибов.

Поддержание оптимального содержания влаги

Содержание влаги в плодовых мешочках имеет решающее значение для роста грибов. Стремитесь к содержанию влаги 70–80 % в пластиковом пакете размером 6x12 дюймов и весом примерно 850 г. Излишняя влага замедляет рост грибов, а засушливые условия значительно снижают урожайность.

Правильные условия выращивания в доме

В помещении для выращивания поддерживают комнатную температуру 20-28°С и влажность воздуха 70-80%. В жаркую погоду опрыскивание или опрыскивание водой внутри помещения для выращивания может снизить температуру и предотвратить высыхание мешков с плодами. Чистота имеет жизненно важное значение на протяжении всего процесса, от пропаривания субстратов до зон инкубации и выращивания. Можно использовать москитные сетки, чтобы отпугнуть насекомых от мешков с плодами.

Защитить от прямых солнечных лучей

Прямые солнечные лучи могут привести к увяданию вешенок, которые содержат большое количество воды. Убедитесь, что у растущего дома есть крыша, и используйте затененные сетки на окнах, чтобы блокировать солнечный свет. Защита грибов от чрезмерного тепла необходима для хорошего роста.

Поддерживайте правильную вентиляцию

Грибы выделяют тепло и углекислый газ, поэтому вентиляция имеет решающее значение. Правильный поток воздуха внутри помещения для выращивания обеспечивает здоровую среду выращивания и предотвращает накопление парниковых газов и тепла.

Используйте сезон дождей

Лучшим сезоном для производства грибов является сезон дождей, когда уровень влажности естественным образом благоприятный, а температура ниже. Это создает оптимальную среду для роста грибов, что приводит к более высоким урожаям.

Своевременный сбор урожая

Собирайте грибы в нужное время, обычно в течение трех дней после появления всходов. Несвоевременный сбор урожая приводит к потере веса и снижению качества грибов. Регулярный мониторинг и своевременный сбор урожая необходимы для максимизации урожая.