Как быстро загустить жидкую консервированную кукурузу со сливками

Ценная сторона Дня Благодарения — кукуруза со сливками, гладкая и густая, сочетающая в себе сладкий и сырный вкус. Это относительно простое блюдо, но слишком влажная или мягкая кукуруза может помешать его идеальной конструкции. Консервированная кукуруза может быть очень водянистой, даже если ее слить. Это может указать, какие марки консервированной кукурузы стоит покупать, а каких лучше избегать. Это сладкое и более сладкое блюдо не является супом, поэтому, если оно имеет такую ​​консистенцию, значит, что-то не так. Однако не бойтесь, ведь есть несколько способов спасти жидкий беспорядок.

Вместо того, чтобы тратить кукурузные сливки, которые приобрели неаппетитный вид, как будто школьный обед испортился, есть несколько способов сделать их более густыми. Разная мука и тепло могут способствовать быстрому уменьшению водянистости консервированной кукурузы со сливками. Если у вас нет времени или терпения ждать, пока кукурузная смесь загустеет, вы всегда можете попробовать отвлечься, покрыв блюдо дополнительной хрустящей начинкой.

Вы можете начать с увеличения огня, чтобы жидкая кукуруза со сливками загустела. Это просто, но потребует немного больше времени. Вы не хотите, чтобы нижняя часть кукурузы прилипала или подгорала, поэтому нужно медленно готовить и помешивать кукурузу, пока не испарится достаточно влаги. Если у вас мало времени, добавьте столовую ложку рисовой муки прямо в жидкую смесь и перемешайте.

Если рисовая мука недоступна, кукурузный, картофельный крахмал или мука также станут отличными загустителями. Это работает для подливки, так почему бы и нет? Обязательно сначала смешайте муку с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, прежде чем добавлять ее в кукурузную смесь. Последнее, что вам нужно, — это жевательные комочки, портящие гладкую консистенцию кукурузы. Вы даже можете заменить воду вином или бульоном, если хотите добавить больше аромата. Еще одна потенциально экспериментальная идея — позаимствовать корейскую кухню и добавить майонез в кукурузную смесь со сливками перед запеканием в духовке. Это превращает обычную кукурузу в шедевр корейской кукурузы со сливками и может помочь сделать тонкую текстуру кукурузы со сливками более густой.

Добавление немного дополнительной хрусткости к начинке из пюре из кукурузы также может отвлечь внимание от менее приятной консистенции. Кукуруза со сливками обычно имеет одномерную текстуру, но с включением хрустящего ингредиента, нанесенного сверху, вы можете легко получить хрустящий вкус. Кусочки бекона позволяют добиться этого, добавляя при этом немного мясистости каждому глотку. Просто сначала обжарьте бекон, нарежьте его на кусочки и посыпьте кукурузными сливками перед запеканием.

Вегетарианской альтернативой кусочкам бекона могут стать панировочные сухари. Покрытие пюре из кукурузы панировочными сухарями перед запеканием создаст чудесный хрустящий слой, гарантирующий сытный укус. Небольшой совет по поводу панировочных сухарей: вместо того, чтобы выбрасывать хлеб, когда он уже прошел, положите его в морозильную камеру, а после заморозки используйте терку для сыра, чтобы быстро и недорого приготовить домашние панировочные сухари. Вы будете использовать для каждого блюда только то, что вам нужно, создавая тем самым более экологичную среду приготовления. Если ваша следующая консервированная кукуруза со сливками выглядит немного жидкой, подумайте о том, чтобы использовать одно из этих быстрых решений, чтобы спасти ее, а не сразу выбрасывать.