Лучший консервированный холодный напиток от обжарщиков кофе из Сиэтла

Рубрики:

Обжарщики кофе из Сиэтла активно занялись консервированным холодным пивом.

Выпить холодный кофе в жаркий день — это все равно, что Марио находит гриб: вы чувствуете себя в несколько раз больше и способны разбивать кирпичные блоки, когда прыгаете в них. В Сиэтле много кафе, где подают потрясающие сезонные напитки, играющие с самыми разными вкусами, но иногда у вас нет времени смотреть, как бариста поливает фисташковый сироп, или вы, возможно, пытаетесь запастись высококачественным пивом. перед поездкой по пустыне крафтового кофе.

Вот тут-то и вступает в игру консервированный кофе. В последнее десятилетие обжарщики кофе стали все чаще упаковывать свой холодный напиток в банки (Stumptown в Портленде был относительно ранним в 2015 году), и неудивительно, что местные обжарщики Сиэтла включились в игру. За некоторыми исключениями, эти холодные напитки не имеют вкуса и иногда бывают крепкими, поэтому покупатели должны быть осторожны. Вот некоторые из наших фаворитов:

Компания Vita, основанная в 1995 году, является старейшим обжарщиком в этом списке, и неудивительно, что этот холодный напиток олдскульный, темный и гладкий. Если вы положите его на лед в стакан с молоком, мы точно не рассердимся. Или, в крайнем случае, вы можете налить половину в банку на остановке для отдыха на шоссе. Эти банки широко доступны в продуктовых магазинах и магазинах Vita.

Кофе, насыщенный азотом, более мягкий и сладкий, чем обычный холодный напиток, несколько лет назад был горячей тенденцией («горячая тенденция», понимаете?). Эта банка нитро-колд брю от Olympia, одного из лучших обжарщиков Сиэтла, имеет особенно сливочный оттенок с некоторыми оттенками сладости. Все эти пузырьки отговаривают вас пить его быстро, но вы можете с таким же успехом насладиться им. Его, как и Виту, можно купить в некоторых продуктовых магазинах.

Seattle Strong изначально представляла собой проект бизнес-школы Вашингтонского университета, но с тех пор превратилась в полноценную компанию; в отличие от других обжарщиков в этом списке, он специализируется на консервированном кофе и не имеет кафе. (Его можно найти в продуктовых магазинах, включая Metropolitan Market.) Мы выбрали «яркую» версию холодного напитка Seattle Strong, и он менее насыщенный, чем Olympia. На банке написано, что в этой смеси есть нотки лимона и кокоса, но в основном мы получаем просто свежесть и легкость.

Это не нитроколд брю, но сам кофе имеет насыщенный, почти карамельный вкус, с ореховыми и ягодными нотками. Это настоящий роскошный кофе, и вам определенно понадобится всего одна банка (или, может быть, полбанки), чтобы выпить ее в течение дня. Лучшее место, чтобы найти это — в точке опоры. (Название Silver Cup принадлежит одной из обжарочных компаний, которые в 2012 году объединились в Fulcrum.)

Watson's Counter — это необычное заведение для бранча в корейском стиле в Балларде, которое одновременно выполняет функции обжарщика кофе. Эфиопия одного происхождения имела самый уникальный вкусовой профиль среди всех холодных напитков, которые мы пробовали — это травяные, фруктовые и чайные характеристики, общие характеристики эфиопских зерен. Это отличный вариант, если вы обычно не любите консервированный холодный напиток. Получите его в самой стойке Watson.

Мы здесь меняем для вас — это не холодный напиток, а эспрессо и итальянская газировка. Итак, он газированный и намного слаще, чем другие банки в этом списке. (Да, он слаще, это единственная банка, в которой есть сахар.) В эспрессо-спритце приятно то, что газировка прекрасно пробивает кофейные нотки, так что вы получаете почти колу со вкусом кофе, с некоторыми нотками ванили. .

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.